栗の甘露煮 - 魚女の献立ブログ

こんにちは　魚女です。

見てくださってありがとうございます。

今回は季節の材料「栗」です！

メイン：鶏肉と大根の煮物

汁：ほうれん草の味噌汁

副菜1：栗の甘露煮

副菜2：カニカマ・キュウリ・大根・ハム・卵のマヨネーズ和え

★今回のレシピ★

※栗の皮を剥くとき、私は茹でる前に一晩水につけました

秋の味覚、栗！

いつもは栗を買ったら栗ご飯にしているのですが、毎年毎年栗ご飯なので、今年は少し違うのにしたいな～と思って、甘露煮にしてみました。

甘露煮は瓶詰めでしか買ったことがなかったのですが、家庭で作れるものなんですね！しかも簡単に！

今回は失敗するのが怖くて少量しか作らなかったのですが、美味しくできたので、もっと買っとけば良かったなあと後悔しました。

でも栗って皮を剥くのがとてもとても面倒で…。

大量に買ったら買ったで後悔しそうな気もします(;^_^A

栗の皮は圧力鍋で剥くレシピもありますよね。

こんな時は圧力鍋が欲しくなる…。

でも割と家には調理器具があふれているので、我慢です。

でも圧力鍋で米を炊くと早くて美味しいと聞くし…。

最近のは使いやすくて怖くないって聞くし…。

いつか…いつか検討したいと思います。

本日も見てくださってありがとうございました☆彡