調味料へのこだわりその2（メイン以外）

こんにちは　魚女です。

見てくださってありがとうございます。

今回は中華系の調味料について書いています。

メイン：豚肉とピーマンのオイスターソース

汁：大根の味噌汁

副菜1：キャベツと春雨のマヨネーズ和え

副菜2：しいたけとこんにゃくの煮物

★今回のレシピ★

今回は昨日の続きです。

この記事は、メインで使っている調味料をお話させていただきました。

今回は2軍？控え？的なメインではないけれど、ここぞと言うときに頑張ってくれる

調味料の紹介です。

うちでは、基本の調味料の他に、以下の調味料があります。

これは常に家にあるわけではなく、切れても買い足しません。

必要な料理を作るときとか、思い出したときに買います。

・豆板醤

・中農ソース

・粉チーズ

・レモン汁

中華系に関しては、本当は甜麺醤とか八角とかも欲しいんですが、最低これだけあればなんとかの素みたいなものを買わなくても、だいたいの中華系の料理は作れます。

なんとかの素っていうのはこんなのです。

とか

みたいなの

もちろん素も美味しいですし、私もたまに買いますが、

割とうちは夫婦そろって中華系の料理が好きなので、

その都度〇〇の素を買っていると逆に高くついちゃうんですよね。

最初は調味料を揃えるのにかなり抵抗があったんですが(高いので）

必要にせまられました。

そのあたりはまた今度、書きたいと思います。

本日も、見てくださってありがとうございました☆彡

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